Przewodniki

Rozstaw brokułów

Rozstaw brokułów w ogrodzie zależy od tego, co chcesz uzyskać z każdej rośliny. Jeśli zależy Ci głównie na jednym, dużym różyczkowym głównym, brokuły można sadzić w odstępach około 25 cm. Jeśli natomiast chcesz zebrać nie tylko główną różę, ale również mnóstwo bocznych pędów przez całą jesień, brokuły rozstaw najlepiej zwiększyć do 40–50 cm. Odległość między rzędami powinna wynosić w obu przypadkach 50–60 cm.

Poniżej znajdziesz szczegółowe informacje o tym, jaka powinna być odległość sadzenia brokułów oraz dlaczego właśnie ta roślina tak mocno reaguje na to, jak gęsto sadzisz brokuły w warzywniku.

Wąsko czy szeroko – co wybrać?

Brokuły to jedna z niewielu roślin, u których rozstaw naprawdę wpływa na rodzaj i obfitość plonu. Wszystko zależy od tego, ile energii zostanie w roślinie po ścięciu głównej róży.

25 cm między roślinami: Daje równomierne główki na małej powierzchni. Liście nie zdążą się wykształcić w takiej ilości, aby roślina mogła wytworzyć boczne pędy – zbiory kończą się więc na jednym głównym różyczku.
40–50 cm między roślinami: Powstaje trochę większa główka, a następnie przez długi czas roślina wytwarza boczne różyczki z kątów liści. To odległość, którą rekomenduję dla większości przydomowych ogrodów.
50–60 cm między rzędami: Bez względu na rozstaw pojedynczych brokułów. Rośliny dorastają do 80–90 cm wysokości, więc musisz mieć swobodny dostęp, by odchwaszczać, obredlać i zbierać plony, nie łamiąc przy tym łodyg.

Brokuły w donicach

Jeśli uprawiasz brokuły w doniczkach lub skrzynkach balkonowych, zasady są nieco inne. Na każdą doniczkę sadzimy tylko jedną roślinę, wybierając pojemnik o pojemności minimum 20–25 litrów.

Może się wydawać, że to dużo jak na jeden brokuł, ale roślina ta rozwija bardzo głęboki i silny system korzeniowy, który po prostu nie zmieści się w mniejszej donicy. Jeśli korzeniom zabraknie miejsca i ziemi, brokuł wyda małą, nieforemną główkę i szybko zakwitnie.

Sadź głęboko i obredlaj

Odpowiedni rozstaw to nie wszystko, jeśli chcemy, by rośliny dobrze rosły. Brokuły mają ciężką górę, a po deszczu i na wietrze cała roślina może się przewrócić.

Dlatego podczas sadzenia dobrze jest umieścić brokuły nieco głębiej niż rosły w rozsadniku – nawet aż po najniższe liście. Gdy roślina trochę podrośnie, warto podsypać ziemię wokół łodygi, tworząc mały kopczyk. To zapewni stabilność i stymuluje wytwarzanie nowych korzeni z dolnej części łodygi.

Co się stanie, jeśli brokuły rosną zbyt gęsto?

Gdy odległość sadzenia brokułów jest mniejsza niż 25 cm, rośliny rywalizują ze sobą o światło, wodę i składniki pokarmowe. Brokuły są wrażliwe na każdy z tych czynników jednocześnie, a efektem są małe, luźne główki, które szybko zakwitają.

Gęste sadzenie sprzyja też utrzymywaniu się wilgoci pomiędzy liśćmi, co stwarza idealne warunki do rozwoju mszyc kapuścianych i chorób grzybowych. Więcej na ten temat przeczytasz w poradniku: choroby brokułów.